Archive for the ‘fegato’ Category
Canederli di fegato
Preparazione: 20′ Cottura: 20′ Esecuzione: facile Fai ammorbidire il pane nel latte tiepido; trita la cipolla con le foglie di maggiorana, lo spicchio d’aglio sbucciato e il prezzemolo tritato. Amalgama il fegato con il trito, il pane…
15.Patè di fegato aromatico _Fuszeres Màjpàstètom
Siamo alla 15ma puntata!
Vi piace il patè (di fegato)?
Se si ecco una versione aromatica, casalinga da assaporare
su fette di pane casareccio tostato , abbinata ad un’insalatina
annaffiata con tanto aceto balsamico !!!
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Autunno: l’alimentazione per il fegato
Le giornate si accorciano, le temperature si abbassano, cambia l’intensità della luce solare e così anche il nostro metabolismo si adegua al nuovo ritmo. Non deve stupire infatti il fatto che l’organismo abbia bisogno di più dolci e di alimenti … Continue reading →
Fegato alla Veneziana: secondo piatto tipico della cucina Veneta, aromatizzato con la cipolla.
Il Fegato alla Veneziana è un secondo piatto di origine veneta, molto apprezzato anche nel resto d’Italia per il suo sapore intenso e il suo particolare aroma di cipolla. Ai tempi degli antichi romani, il fegato veniva cucinato con i fichi nel t…
