Archive for the ‘erbe aromatiche’ Category
Tagliatelle di castagne con gorgonzola e spinacini
Come il Bianconiglio di Alice mi affretto a pubblicare questa ricetta, impastata, condita, fotografata e gustata in giornata per partecipare all’MTC, che scade tra poche ore, delle amiche di Menù…
Burger di vitello e avocado
Buon Anno a tuttiiii!!!! … alla buon’ora direte voi! … beh perdonatemi …non voglio ripetermi ma tra poco tempo e la dieta che prosegue (con buoni risultati nonostante le feste appena passate!) …le chances di postare qualcosa si riducono! Comunque, rimanendo in argomento dieta …oggi vi propongo un’altra ricettina leggera e gustosa (ispiratami ancora una [...]
Risotto alle pere e radicchio
Il piatto di oggi è un classico dei classici, il risotto con le pere ma come al solito ci ho messo lo zampino. Una punta di zenzero qua, un po’ di timo la, delle striscioline di radicchio rosso che…
Tortine stellari ai porri e fagioli dell’occhio
In questi giorni di vacanza ho fatto il pieno tra carne e pesce, sono satura tant’è che non ho voglia di assaggiare neanche una fettina di salame, non mi pare vero di essere riuscita a…
Pollo agli agrumi
Nelle fredde e umide giornate invernali cucino spesso piatti salati con gli agrumi. Ovviamente, mi piace tantissimo il sapore che il cibo assume, la delicata fragranza che si avverte assaggio dopo assaggio.Ma, la mia passione per questi frutti nasce da…
Bicchierini di pere caramellate e capasanta su risotto bianco. Buon Capodanno a tutti!
Sono sempre in ritardo ma volevo proporvi questa bellissima ricetta per l’ultimo dell’anno o anche e per domani a pranzo;) Idea delle pere caramellate con la capasanta ho trovato su ultima rivista di Saveurs. Solo che per realizzare in mini biccherini …
