Archive for the ‘erba cipollina’ Category

Salmone, Patate e Carciofi al Profumo di Zafferano

Dopo una settimana di fermo totale mi sono riaffacciata in cucina… ho aperto il frigorifero e messo insieme quello che lì giaceva…©Salmone, patate e carciofi al profumo di zafferano©per due persone1 carciofo mammola1 patata media270 g di filetto…

Burger di vitello e avocado

Buon Anno a tuttiiii!!!! … alla buon’ora direte voi! … beh perdonatemi …non voglio ripetermi ma tra poco tempo e la dieta che prosegue (con buoni risultati nonostante le feste appena passate!) …le chances di postare qualcosa si riducono! Comunque, rimanendo in argomento dieta …oggi vi propongo un’altra ricettina leggera e gustosa (ispiratami ancora una [...]

Rotolo di pan di spagna salato

Dopo i vari rotoli dolci provati, ho deciso di provarne uno anche salato. Ho farcito il rotolo con formaggio fresco, erba cipollina e bresaola, ma ovviamente si presta a molte altre variazioni. In molte mi chiedete come va con Elisa, come stiamo, beh è un miracolo averla nella mia vita, non avrei mai immaginato di provare un amore così e di essere così dipendente da lei. Mi ha completamente stravolto la vita, le mie abitudini, la mia visione delle cose [...]

Quali fiori e piante mettere nei vasi in giardino, nel terazzo e sul balcone? Ecco le composizioni più belle

Era da tanto tempo che volevo fare questo post, dedicato ai vasi con i fiori più belli che ho creato io a lavoro oppure fotografato durante i miei viaggi. E’ anche il mio modo per augurarvi BUON ANNO, cari lettori che passate di quà, pensando alla primavera e all’estate che arriveranno. Che sia un anno [...]

Pennette in crema di carote, perfette per il giorno di Santo Stefano

Nonostante i buoni propositi abbiamo mangiato tantissimo, io direi però di non disperare, iniziare a pensare da domani a un regime alimentare leggero che possa farci riprendere fiato, [...]

Dopo lo “Stollen” rimango in Germania: zuppa alla birra…

Era da un sacco di tempo che avevo in mente di  fare questa zuppa alla birra che mangio spesso in Austria, sto facendo i pani alla birra per portare a Firenze a Vinellando e così ne ho “sequestrata una e, scartabellando i miei libri “storici”  (questo è del 1978!!)  ho trovato una ricetta. Foto dal [...]