Archive for the ‘emilia’ Category

A Dozza, la domenica, tornano i banchi d’assaggio dei vini emiliano-romagnoli

Dozza, alla fin fine, non rimane neanche troppo lontano per farci un bel giro una domenica. Anche nel 2012, a domeniche alterne, l’Enoteca Regionale Emilia Romagna prevede banchi d’assaggio dei vini tipici della regione, per assaporare i vini con cui si ha meno familiarità o per capire le diverse declinazioni di ogni vino, che come [...]

Ricomincio… dal risotto

Si ricomincia, si ritorna alla routine, non solo perche’ oggi siamo all’inizio della settimana, ma perche’ oggi e’ il lunedi’ dopo le feste, dopo la befana. Tutti, ognuno a modo suo torna a fare quello che faceva prima di Natale, che e’ volato via all…

Cosa fare la Vigilia, dopo il pranzo di Natale e per Santo Stefano

IN MOLTI MI HANNO SCRITTO SU COSA FARE IN QUESTI GIORNI DI FESTA, SPECIALMENTE DOPO IL PRANZO DI NATALE OPPURE LA SERA DELLA VIGILIA E SE C’ERANO PRESEPI VIVENTI IN GIRO…ECCO UN Pò DI EVENTI, SPERO DI AVERVI ACCONTENTATO…PER GLI AUGURI DI NATALE ASPETTATE MEZZANOTTE C’è UNA SORPRESA PER TUTTI I LETTORI DEL BLOG.  Sabato [...]

Lambrusco, cotechino e purè di patate

Lambrusco di Sorbara Donelli in compagnia di un succulento cotechino e…

Ragù alla bolognese

Salsa regionale particolarmente apprezzata. È ottima per condire…