Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘dolci da forno’ Category

Cosa si fa in una giornata piovosa? Si sfoglia il “megafile” delle ricette archiviate nel pc e si cerca qualcosa che ci colpisca tipo “colpo di fulmine”. Poi si passa in cucina a realizzare la ricetta scelta. E ieri, finita l’ultima fetta di ca…

Questa è una torta che faccio da quando ho iniziato a bazzicare i forum di cucina, sempre buona, sempre una festa quando fa il suo ingresso in tavola. Altamente cioccolatosa e burrosa, proprio come garba a chi vive qui con me. Una torta “fondament…

Buon 1°Maggio!!!!! 

Ho preparato un dolcetto per una cena con gli amici, con focaccia tipica messinese cotta nel forno a legna … Questo dolce era un esperimento nel senso che tutte le volte che lo preparo modifico qualche ingrediente princi…

Una versione della pasta sfoglia veloce già l’avevo proposta qui. Vero è, però, che quando ho visto la ricetta dell’Araba non potevo fare finta di nulla e non potevo non provarla. Ho fatto alcune divagazioni sul tema: al posto del …

TORTA SAETTA MCQUEEN
(dosi valide per uno stampo da 28×35 cm)
Ingredienti:
750 gr di farina "00"; 150 gr di cacao amaro; 3 bustine di lievito per dolci; 9 uova; 750 gr. di mascarpone; 600 gr di zucchero semolato; 300 ml d’olio di semi; *5/6 cucchiai di latte (facoltativi).
Bagna:
300 ml di latte; 2 cucchiai di zucchero semolato; un cucchiaino d’essenza di vaniglia.
Farcia e decorazione:
600

Nel video di apertura dell’Antro si parla di frutta, del progetto frutta nelle scuole. Progetto al quale aderisce anche la scuola di Junio. E proprio di un dolce di frutta vi voglio parlare oggi. Vi capita mai di avere voglia di un dolce “rustico