Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘curd’ Category

Accidenti, sono due settimane che non pubblico post, è davvero troppo.
Ma gli impegni sono stati veramente troppi, tra i quali la preparazione di alcune torte per la festa di laurea di un’amica che si è voluta affidare a me per l’evento
 Lei…

Non l’avrei mai detto ma con la pupa ho finito pure per appassionarmi anche alla festa della mamma. Ed è strano ma ho davanti agli occhi, quasi come fosse ieri ( e ieri non è), quel tradurre in piccoli doni che facevo io da bambin…

Genesi della torta: …la mamma reclamava una torta di mele… la dolce metà bramava per una crostata …ancora dell’apple & ginger curd giacente in frigo… 1+1+1 fecero sì che nacque questa Apple & Ginger tart… dove la mela viene elevata al quadrato, trovandola sia nella crema che nella copertura! P.s.: scusate se passo poco a [...]

Che io abbia una passione per i curd forse lo si era capito… dopo i curd di limone e lavanda, arancia e cannella, lamponi e quello banoffee… non potevo non provare a farne uno pure con le mele!…vi ricordate vero delle melette selvatiche raccolte in montagna?!… quelle dello stufato e della torta di mele e [...]

…beh di frolla ne ho frollata solo una… ma però mi son divertita a farcirla in modo variegato e goloso… complici un pò di vasetti aperti e da finire! Queste crostatine risalgono ad un pò di tempo fà… ma credo sia ora di presentarvele che dite?!… un pò per l’idee dei ripieni, un pò per la [...]

Arieccomi… un pò affannata sia dal caldo e dall’afa tornata più prepotente che mai… sia dalle mille cose da fare tra casa e lavoro che mi stan tenendo distante sia dai fornelli che dal blog/blogosfera! …Infatti mi scuso per non riuscir a passare a salutarvi in questi giorni e a veder le cosucce buone che [...]