Archive for the ‘cucina svedese’ Category
Kroppkakor (Gnocchi svedesi)
Adattissimi a questa stagione, gli gnocchi svedesi sono un piatto ricco e saporito, facili da preparare e dal sapore inconfondibile. Accompagnateli con burro fuso e marmellata di mirtilli rossi.
Ingredienti per 3 persone (12 gnocchi):
- 600 gram…
Kottbullar (Polpette svedesi)
E’ il piatto nazionale svedese, ma soprattutto è conosciuto in tutto il mondo grazie al ristorante di IKEA. In fondo, chi non ha mai assaggiato le saporitissime polpette di carne, servite con una cremosissima salsa e alla marmellata di frutti di …
Kanelbullar (Cinnamon Roll)
Chiamati Kanelbullar in Svezia, Cinnamon Roll nei paesi anglosassoni, queste brioches alla cannella sono parte fondamentale della colazione Nord Europea e Nord Americana. Possono essere anche un ottima merenda accompagnate da un buon caffè americano!…
Lussekatter
…ovvero panini svedesi allo zafferano… o ancor meglio… panini di Santa Lucia!… ma Santa Lucia è il 13 dicembre direte voi… eh già… non vi sbagliate affatto… son proprio in ritardo colossale!!! …ma era da tempo che volevo fare sti panini… a Natale non ho avuto modo… ed ora sta pure per scadere la bellissima [...]
Una giornata con Pippi Calzelunghe
(disegno realizzato da Carola)
Finalmente son riuscita a scaricare e ordinare le foto scattate domenica scorsa, durante una bellissima e spassosissima giornata passata in compagnia di amiche vecchie e nuove, in una location (come si suol dire per far le fighe! ;-p) da favola, una casetta immersa in un pescheto …La casetta delle Pesche di Carola …perfetta [...]
