Archive for the ‘cucina romana’ Category

Abbacchio alla scottadito

Quando FINALMENTE mi è stato dato il consenso informato dalla mia futura…

Pasta e patate

Quando ho visto il piatto di Stefania, è stato come tornare indietro negli anni. Mi ha ricordato l’infanzia e l’adolescenza quando mia madre lo preparava. In genere utilizzava come pasta, gli spaghetti spezzati raramente la pasta mista ed era soli…

Contest Pasta solo Pasta di Atmosfera Italiana: the winner is….. Solopergusto

Cosa?!? The winner is Solopergusto?!?! Oui c’est moi!!!  Non mi…

saltimbocca alla romana

 Questa e’ l’ ultima ricetta che ho postato per il blog di cucina 2.0 , saltimbocca alla romana. Lo so che e’ una ricetta tipicamente romana, ma mi piacciono molto, sono facili e veloci da realizzare , questa ricettina veloce veloce ha solo lati p…

cacio e pepe: the secret

Oggi mi sento generosa :) e ho deciso di condividere con voi il frutto…

Pangiallo romano

Quanno vierà er pangiallote vojjo dà ‘na fetta de NataleGiuseppe Gioacchino  Belli, La dogana de terra a Piazza de Pietra (Roma 23 ottobre 1831)Tra i dolci tradizionali per le feste di Natale a Roma c’è il Pangiallo. E’ un dolce il cui nome…