Archive for the ‘cucina romana’ Category
Pasta e patate
Quando ho visto il piatto di Stefania, è stato come tornare indietro negli anni. Mi ha ricordato l’infanzia e l’adolescenza quando mia madre lo preparava. In genere utilizzava come pasta, gli spaghetti spezzati raramente la pasta mista ed era soli…
Contest Pasta solo Pasta di Atmosfera Italiana: the winner is….. Solopergusto
Cosa?!? The winner is Solopergusto?!?! Oui c’est moi!!! Non mi…
saltimbocca alla romana
Questa e’ l’ ultima ricetta che ho postato per il blog di cucina 2.0 , saltimbocca alla romana. Lo so che e’ una ricetta tipicamente romana, ma mi piacciono molto, sono facili e veloci da realizzare , questa ricettina veloce veloce ha solo lati p…
Pangiallo romano
Quanno vierà er pangiallote vojjo dà ‘na fetta de NataleGiuseppe Gioacchino Belli, La dogana de terra a Piazza de Pietra (Roma 23 ottobre 1831)Tra i dolci tradizionali per le feste di Natale a Roma c’è il Pangiallo. E’ un dolce il cui nome…