Archive for the ‘Creme Salse e Mousse’ Category

COPPA DO BRASIL

Per chi desidera un fresco dessert e non ha voglia o tempo per accendere il forno e per gli amanti del caffè, oggi propongo la Coppa do Brasil, un delizioso semifreddo a base di caffè e panna che resta cremoso e morbido anche dopo alcune ore di ripos…

CREMA DI LIMONE ALL’ACQUA

Questa crema di limone all’acqua, facilissima da fare, è adatta per farcire crostate, crostatine, rotoli, pasticciotti e dolcetti vari, io l’ho mangiata anche da sola, è una vera bontà! La crema all’acqua, inoltre, può essere gustata anche da chi

COFFEE CHIFFON CAKE CON GLASSA AL CAFFE’

Da molto tempo non preparavo per la mia famiglia un ciambellone americano o meglio conosciuta come torta chiffon (chiffon cake). Solitamente mi capita di regalarla, è un dolce talmente soffice e leggero, che sembra di addentare una nuvola e praticamen…

DESSERT ALLA PANNA COTTA

Avendo della panna fresca avanzata da una precedente preparazione, ho pensato di utilizzarla in un dessert alla panna cotta. La panna cotta è uno dei più conosciuti dessert al cucchiaio e si dice abbia origini italiane, precisamente piemontesi. Solit…