Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘Condimenti’ Category

Tra le Ricette di base un posto rilevante occupano le Salse, che vengono suddivise in due grandi categorie: salse calde, chiare o scure (che necessitano di cottura) e salse fredde (lavorate a crudo). Sono in genere preparazioni più o meno cremose o …

“è stato un piacere cucinare con te!!!” questa frase accompagna sempre le nostre sessioni culinarie, mia sorella mi da un bacino e mi dice queste parole….adoro cucinare con lei..perchè comincia a valanga a dirmi..potremmo fare, potremmo aggiungere…adesso facciamo, lei è molto creativa..questi magnifici ravioli sono frutto del suo genio, e la cosa splendida è che [...]

Quando ho visto che la sfida del mese di novembre di Menù Turistico  era il baccalà alla livornese il mio primo pensiero è andato al negozio di alimentari dove lavorava papà quando eravamo piccole…la tradizione a Roma dice che  il baccalà  si mangia con i ceci e io mi ricordo un carrello con una vasca bianca dove papà metteva a dissalare [...]

Autunno, la stagione dei funghi, ma quest’anno purtroppo non abbiamo potuto godere di questa prelibatezza.Sulle bancarelle del mercato e suo banchi del supermercato in questo autunno, più simile ad un prolungamento dell’estate,  non si trovavano …

Le ricette delle principali salse e condimenti Pesto…

Testi scientifici hanno dimostrato che l’aceto di mele è una riserva naturale di vitamine e sostanze minerali, con più di 90 componenti utili per prevenire e curare alcuni dei più comuni disturbi della salute. In questo post, abbiamo cercato di pr…