Archive for the ‘cipolla’ Category

Insalata di pomodori e cipolle

Questa è la tipica insalata da gustare soprattutto d’estate, quando i profumi e i sapori degli ingredienti sono autentici… Ingredienti 100 gr di pomodori san marzano 100 gr di pomodorini del Vesuvio 1/2 cipolla bianca 1 spicchio d’aglio 1 peperone verde piccolo e dolce (friggitello) basilico origano olio d’oliva sale Lavate i pomodori e il [...]

CATATOUILLE – Padellata di verdure di stagione

La potremmo chiamare  CATATOUILLE....una via di mezzo tra una caponata ed una ratatouille ...è comunque una ricetta sana e gustosa per mangiare le verdure di stagione. Ingredienti: Olio extravergine d'oliva, olio piccante, una cipolla, 1 s...

Patate americane in “saor”

Entrare in casa di Agnese è come entrare in un posto un pò magico… una casa che ti fà sentire “a casa”…serena…quelle case vive, piene di vita vissuta, di libri, di cose di bambini, di colori, di profumi… entrare a casa di Agnese è sempre rassicurante, sai che troverai disponibilità e sorrisi… vuol dire anche sapere che [...]

Fegato alla veneziana al sapore di mela

Per quattro persone: circa 600 g di fegato di vitello freschissimo...
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