Archive for the ‘cavolo’ Category
Crema di cavolo
Ingredienti: Cavolo Cipolla Maggiorana fresca Olio extravergine di oliva Pepe bianco Peperoncino in polvere Sale Preparazione: Lavate il cavolo e tagliatelo a pezzi grossolanamente . Pulite e tagliate la cipolla quindi tritatela . In una padella inaderente fate scaldare, a fiamma media, poco olio extravergine di oliva quindi aggiungete le cipolle [...]
Maccheroni con cavolfiore e uvetta
Preparazione: 15′ Cottura: 30′ Esecuzione: facile Pulisci il cavolfiore, dividilo in cimette. lavale e lessale in acqua salata per 10′. Scolale con un mestolo forato, mettile in uno scolapasta e tieni da parte l’acqua di cottura…
PASTA CON CREMA DI RICOTTA E CAVOLO VIOLETTO
Dovevo farci qualcosa!!! Ed ecco ” pasta con crema di ricotta e cavolo violetto” Avevo a disposizione: un fuscello di ricotta freschissima, un cavolo violetto appena raccolto, del lardo home made e un formato originale di pasta di semola….
