Archive for the ‘cavolfiore’ Category

Insalata di cavolfiore

Ingredienti

1 cavolfiore

1 arancia

2 cucchiai di olive nere 

qualche foglia di basilico

olio

sale

succo di limone

foglie di alloro

bacche di ginepro

Procedimento

Pulire il cavolfiore e lavarlo sotto l’acqua corrente. Div…

Strudel di cavolfiori

Ingredienti
1 cavolfiore di media grandezza
1 rotolo di pasta brisée
2 foglie di alloro
semi di sesamo
olio
sale
pepe
rosmarino

Procedimento

Mondare il cavolfiore e lavarlo accuratamente. Dividerlo quindi in cimette e procedere alla cottura al …

Penne con Crema di Cavolfiore Piccante

Una ricetta semplice semplice ma profumatissima, tanti ingredienti della tradizione siciliana che insieme danno un piatto ricco e gustoso; frutta secca e olive insieme per ricreare quei sapori dolci e salati tipici della mia terra…. e la cremosità …

Cavolfiore affrittellato

Questo un modo diverso per fare il cavolfiore, e per me un’ottimo rimedio per togliere dal frigo piccoli avanzi, il mio motto non è forse Riciclare?
Affrittellato,  sarebbe il termine che si usa in modo particolare per l’ovo fritto, come si dice …

Insalatissima (quasi di rinforzo)

Quasi mi vergogno di postare una ricetta così semplice ;) Questo tipo di contorno è un classico domenicale con cui sono cresciuta, la fa tutt’ora mio padre!  Alcuni ingredienti variano volta per volta in base alle stagioni: in autunno si a…

Polpette di carne con cavolfiore gratinati in forno …very delicious!

Salve amici! Eccomi a scrivere un nuovo post sul blog. Oggi vi presento la ricetta di un gustoso piatto “le polpette di carne e cavolfiore gratinate in forno”. Questo piatto è stato preparato con gli ingredienti che in quel momento avevo nel frig…