Archive for the ‘capperi’ Category
dai sapori del Sud… Casarecce con Scarola stufata…
Uno dei prodotto che nella mia città non possono mai mancare sul banco del fruttivendolo è la scarola… meglio conosciuta in tutto il resto di italia con il nome di invidia riccia, dal sapore amarostico con le foglie arricciate e dal colore verde b…
PEPERONI GRATINATI
Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni gialli, 2 peperoni rossi, 100 g di olive [...]Continua a leggere… »
Cornetti con pesto di pomodori secchi
Avete presente quelle giornate in cui non avete tempo neanche di respirare? Corri di qua e di là e la sera anche la cenetta a casa di amici? Non vedi l’ora che la giornata finisca per rilassarti e fare quattro chiacchiere, quando arriva la telefonat…
CREPES CON BROCCOLI E SPECK di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero”: inverno particolare, non piove non nevica, c’è il sole vabbè fa freddo ma solo da pochi giorni… questo si sente in giro, parole che a dire il vero io trovo innutili! Io sto’ godendo in pieno questo inverno sereno e non gelido, certo ce lo farà pagare poi con giorni e giorni di [...]
Cous Cous di Merluzzo in Umido
Chi ha detto che per fare un buon piatto di cous cous ci vuole un capitale in pesce e un intera giornata di lavoro…? Si in parte è vero, se vogliamo proprio attenerci a quello della tradizione la lavorazione della semola è lunga e complessa…. ma…
