Archive for the ‘burro salato’ Category
Crêpes alle nocciole con salsa al caramello e burro salato
Finalmente mi sono decisa e sono caduta anche io nel magico mondo del caramello, ma soprattutto nell’oblio di quella che è una delle salse più deliziose dell’intero universo: quella appunto, al caramello e burro salato. Eh sì, io forse sono una dell…
Tarte Tatin
Domenica faceva molto freddo e dopo una lunga passeggiata, mi è venuta voglia di preparare una merenda speciale per il mio Cavaliere Goloso. Essendo la tarte Tatin il suo dolce preferito, ho voluto cimentarmi in qualcosa per me nuovo ma che da tempo volevo provare. Uno degli aspetti positivi dell’inverno è che si usa il [...]
“EN” BROWNIES AL CIOCCOLATO BIANCO di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero”: i brownies al cioccolato bianco li ho preparati per la festa di Natale delle mie “fantastiamiche”. La dolcezza di questi quadrotti hanno rallegrato una serata già di per sè felice e spensierata di un gruppo di donne tutte diverse fra di loro, ma accomunate dalla forza di un’amicizia che sta migliorando e rafforzando di anno [...]![]()
Linzer Torte Senza Glutine
La torta più vecchia del mondo occidentale dicono… sarebbe nata in Austria a Linz circa 350 anni fa.Potete immaginare quindi quante versioni ne esistano: io ne ho provate fino ad adesso due, e ne ho altre da sperimentare…L’ultima in ordine di temp…
Shortbread
Questi biscottoni burrosissimi sono indelebilmente legati al mio primo viaggio in Scozia, erano i primi anni novanta e ancora in Italia non si trovavano gli shortbread, mi ricordo che mi conquistarono dal primo morso e tutti i giorni con mio marito, al…
Crema di Zucca e Quinoa Rossa
Ma quante cose sbucano fuori nel corso di un trasloco??? Io ho ritrovato con gioia oggetti e libri che avevo dimenticato o disperso.Tra questi un mini libro solo sulla Quinoa e che contiene tante ricette!E così nel giorno in cui Roma si trasformò in …