Archive for the ‘Brutti ma buoni’ Category
Ceci e verzette
Questo piatto entrerà a far parte anche della categoria brutti ma buoni.
Sarà anche brutto ma è un piatto unico, sano e davvero buonissimo!!!
Ingredienti: Ceci lessati, acqua di cottura dei ceci, verza tenera, salame, pancetta, aglio, rosmarino, …
Ceci e verzette
Questo piatto entrerà a far parte anche della categoria brutti ma buoni.
Sarà anche brutto ma è un piatto unico, sano e davvero buonissimo!!!
Ingredienti: Ceci lessati, acqua di cottura dei ceci, verza tenera, salame, pancetta, aglio, rosmarino, …
Torta prosciutto cotto e Gruyere vieux
Anche questa ricetta fa parte del gruppo Brutti ma buoni…e’ stata preparata con alcuni avanzi trovati in frigorifero, è semplice ma FAVOLOSA!!!Ingredienti: pasta sfoglia, 3 uova, Gruyere vieux (stagionato), prosciutto cotto, latte, noce moscata, pe…
Torta di cipolle
Ingredienti: 1 kg di cipolle, olio extravergine d’oliva, burro, vino bianco, ricotta, noce moscata, pasta sfoglia, sale e pepe.
Preparazione: in una padella mettere olio extravergine d’oliva, burro, le cipolle pulite e tagliate a rondelle, mezzo bicc…
Torta di broccoli
Ingredienti: Pasta sfoglia, broccoli, olio extravergine d’oliva, olio piccante, aglio, pasta d’acciughe.
Preparazione: Mettere a bollire i broccoli e scolarli ancora croccanti (io li ho messi nella pentola a pressione per 4 minuti).
In una padella me…
Zucchine in padella
Ingredienti: Zucchine, olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio, 2 o 3 foglie di menta, 2 o 3 foglie di basilico, sale.
Preparazione: in una padella scaldate l’olio con lo spicchio d’aglio. Aggiungete poi le zucchine tagliate a rondelle sottil…
