Archive for the ‘brioche’ Category
Treccia brioche all’olio ©
Di questa ricetta sono particolarmente fiera perché, riducendo al minimo la quantità di uova e di grassi sono riuscita ad ottenere comunque un impasto briochoso e sofficissimo. Per intenderci, normalmente riducendo i grassi e usando l’olio al posto d…
brioche sfogliata, un fiore di brioche!
col freddo che c’è stato nei giorni scorsi e con la neve che mi impediva di andare in giro con la mia “rossa”……macchèèè, mica QUELLA rossa, la rossa è la mia bici superaccessoriata di cestone gigante davanti, cestino dietro e due megaborse ai …
Spiced Brioche Rolls allo Zafferano
In origine era il Tarmeric- e tanto bastò a garantire la folgorazione. Già: perchè io il tarmeric celo. Manca l’origano, manca il basilico, a volte manca anche il sale (quello vulgaris, sia chiaro: chiedetemene uno di qualsiasi altra foggi…
Girelle di pasta brioche alla crema pasticciera
Ed ecco finalmente il post che aspettavate in tanti: le girelle di pasta brioche ( o meglio ancora, pasta Suisse) farcite con crema pasticciera. Le avevo messe come foto di intestazione all’articolo fatto per la presentazione delle nuove pagine del sito e in molti mi avete detto dove era la ricetta…ed altri ancora mi hanno [...]
Brioche al limone con mirtilli rossi
Buongiorno buongiorno!! ^_^ e dopo qualche giorno di sciopero, eccomi qui con questa ricetta golosissima. Ho comprato altri libri, giusto per appesantire ulteriormente la mia libreria, e non potevo non fare qualcosa, ma quando decido la domenica di far…
Pan Brioche alle scorze d’arancia e limone…memorie durante le feste
Le feste di fine anno sono per me piene di ambiguità di sentimenti e stimolano i ricordi. Difficile fare a meno di ricordare com’era quando eravamo bambini, con un sorriso in bocca e una lacrima negli occhi, e credetemi, vedere scorrere ricordi nella …
