Archive for the ‘briche’ Category
Madeleine
100 gr di farina 00
100 gr di zucchero
2 uova
100 gr di burro
2 gr di lievito
Accendete il forno ventilato a 170°.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Unite tutti gli ingredienti in un recipiente e mescolate con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferite il composto in uno stampo per madeleine di silicone (o in stampi per [...]
