Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘bicarbonato’ Category

Visto che oggi iniziano le feste per il capodanno cinese di cui vi ho parlato qualche giorno fa, mi sembra giusto proporvi una ricetta tipica di questa festa. Si tratta della torta di capodanno (年糕 o torta di riso o torta dell’anno). Nian Ga…

Facile diventare monotematici, quando si incontra un dolcetto che riassume tutte le qualità giuste per sfamare occhi, gola e mente, ed io temo che i whoopies saranno il mio tormentone 2012, perchè alla seconda variante (stavolta è toccata alla variante Sacher Light), pensata per un regalino di onomastico, ho avuto la conferma che sono proprio … Keep reading →

Ingredienti per 8 persone: 225 g di zucchero, 450 g di farina, 60 g [...]Continua a leggere… »

Il nuovo anno è iniziato di corsa… tremila cose da fare e devo ritagliarmi “a forza” uno spazietto per aggiornare il blog. Per fortuna avevo prodotto “tanto” negli anni precedenti e perciò Vi giro la ricetta di una torta buonissima che preparai per…

Anche stavolta rendo omaggio alla terra che mi ha adottata, con un dolce prelibato a tutte le ore, dall’aria apparentemente semplice, ma dal gusto squisitamente profumato… Ho scoperto che si chiamavano Cartucce, solo dopo mesi, che entrando in pasticceria, chiedevo un vassoio di babarini, così ho deciso di farmi perdonare, testando qualche ricetta trovata nel … Keep reading →

Per chi non li conoscesse con questo nome, sono quei biscottini che vendono da Ikea e che compravo a mazzi prima della celiachia. Da “dopo” in poi li ho sempre guardati con i lucciconi (si capisce che ne ero ghiotta?).Bene… l’altro giorno decido di p…