Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘belgio’ Category

Settembre è periodo di vendemmia, e allora tutti a caccia di appuntamenti enogastronomici su e giù per lo Stivale con Oltre la Lepre (perché non andiamo in giro solo per mangiare) 1) Per gli amanti del buon vino “ruspante” l’appuntamento da non perdere è a Solopaca per la Festa dell’Uva. La sua origine risale al [...]

Non regalatemi Chanel no.5. Io bevo “solo” Rochefort 8
Un classico per chi, come me, si è avvicinata alle birre in Belgio. Un classico che merita di essere letto e riletto regolarmente, per riscoprire la ricchezza delle basi. Qui la lett…

Casa in campagna, terrazzo, vista mare in lontananza, bicchieri di fortuna a portata di mano.
L’angolo di paradiso giusto per concedersi una birra scelta sui ricchi scaffali del Belgio.
Si stappa e già si sente il carattere della Stille Nacht di…

Peter Goossens, il miglior chef del Belgio

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L’Hof Van Cleve di Peter Goossens è la dimostrazione che sei un grande in cucina  il tuo ristorante puoi metterlo dove vuoi. Il 15° miglior ristorante del mondo, secondo la classifica World

Se durante il tuo cammino verso Cantillon pensi “locale da fighetti” e poi dopo aver trovat Cantillon chiusa ti chiedi “dove vado per una birra?”, la scelta quasi obbligata è Moeder Lambic (68 rue de Savoie). Letteralmente il …

Sì, Belgio vuol dire birre. Ma dove bere a Bruges?
Prima di partire ho fatto una non rapida ricerca online che mi portò a selezionare ‘t Brugs Beertje. Ottimo rating su Beer Advocate, locale non da turisti ma nel centro di Bruges. L’idea…