Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘BBQ’ Category

No, non sono impazzita ma semplicemente sempre alla ricerca di nuovi stimoli in cucina.E anche la strumentazione che viene utilizzata ha un bisogno continuo di essere scoperta, testata e alle volte, perché no, rinnovata.Da ragazza, in casa, le pentole…

Non credevate che fosse possibile fare una pizza alla griglia per conquistare i vostri amici pizzaholic (e perchè, voi no?) sulla terrazza d’estate seguendo il metodo Sorbillo già illustrato da Scatti? E allora ecco il resoconto un po’ street food (ma chi vuole di questi tempi stare chiuso dentro, almeno se non piove) della serata [...]

Buongiorno a tutte/i voivi ricordate il caldo soffocante di qualche giorno fa?La temperatura aveva sfiorato i 35° con un afa mostruosa, inutile dire che stare ai fornelli era un delirio, ma stare al BBQ?Ecco, io di BBQ non sono mai stanco, sia d’estat…

Oggi un post veloce…non pensavo nemmeno di postarle queste costine, ma poi ho visto che su Fb sono piaciute, e mi sono ricreduta. E dato che la domenica, d’estate, è dedicata quasi ovunque alla grigliata…magari vi torna anche utile:D In effetti erano un po’ diverse dal normale..si perché qui si è molto tradizionalisti sulle costine di maiale al BBQ . A casa mia si lasciano macerare nel vino

Domenica grigliata insieme…quale miglior occasione per provare una marinata interessante di Simone Ruggiati? Infatti è davvero super, lascia il pollo mormido e ricco di sapore, ci vuole un attimo a prepararlo, è comunque adattissimo ad essere cotto in padella o sulla griglia da fornello… un risultato proprio….ROCK!!!! Scusate la digressione, ma noi 2 sorelline siamo [...]

Buongiorno a tutte/i voi e buon inizio di settimana.Giornate soleggiate e con temperature gradevoli per questo we appena trascorso, inizia la voglia di bbq e di stare all’aria aperta.Oggi non vi presento una ricetta particolare ma voglio darvi un consi…