Archive for the ‘barba di frate’ Category
Gnocchetti di patate viola con agretti, pomodorini e pecorino
Sul fatto che chi ama la cucina, da noi foodbloggers ai semplici appassionati, viva dei periodi di mode per alcuni ingredienti particolari o gadget vari credo se ne sia già parlato! …non che poi tutti debbano diventar schiavi di queste mode, per carità… io poi sin da piccola son sempre stata abbastanza bastian contrario al [...]
Torta salata agli agretti
La primavera è ormai arrivata nel nostro paese, il sole è già caldo e finalmente ho tolto la serra e liberato le mie piantine sul balcone e iniziano a mettere i primi fiori e nuove foglie….Anche nel cibo la primavera fa sentire la sua presenza con frutta e verdura di stagione…Un esempio? Gli agretti detti [...]
Orzo con agretti, speck e ricotta affumicata
Che altro dire… nel titolo c’è già tutto! …avevo ancora degli agretti da smaltire… già sbollentati e così, prendendo ispirazione da varie cose viste tra voi blogger, ho deciso di condirci l’orzo che mi stazionava in dispensa! …gli agretti o barba di frate sono in stagione e molte di voi li han proposti o con [...]
Ricottine al forno con agretti e pomodorini
L’idea per queste delicatissime ricottine l’ho presa da una rivista che amo molto… Cucina Naturale. Il mese scorso avevano diverse ricettine con gli agretti (o barba di frate) e questa in particolare mi aveva colpito! Ho dato così fondo ad una parte degli agretti che mi stazionavano in freezer! La ricetta è semplice e veloce, può [...]
