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	<title>Ricetta Online Cotto e Mangiato &#187; autunno</title>
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	<description>Le migliori ricette online, cotto e mangiato!</description>
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		<title>Zuppa di cipolle</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Jan 2012 17:25:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luca Beltrami</dc:creator>
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Quella che vi propongo quest'oggi è una ricetta molto semplice, ma che stupisce sempre per la sua bontà e delicatezza. Non fatevi ingannare dalla presenza così abbondante di cipolle (la zuppa non si chiamerebbe così altrimenti...) il risultato è ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div style="text-align: justify;">
Quella che vi propongo quest'oggi è una ricetta molto semplice, ma che stupisce sempre per la sua bontà e delicatezza. Non fatevi ingannare dalla presenza così abbondante di cipolle (la zuppa non si chiamerebbe così altrimenti...) il risultato è qualche cosa di sublime che stupisce anzi per la delicatezza!</div>
<div style="text-align: justify;">
Si tratta di una ricetta da gustare specialmente in questi mesi invernali, ma è ottima in tutte le occasione si voglia qualche cosa si speciale, ma di facile esecuzione.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" style="height: 144px; width: 80%;"><tbody>
<tr><td valign="top"><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Ingredienti:</span><br />
<span style="font-style: italic;">5</span><span style="font-style: italic;">00 gr. cipolle</span><br />
<span style="font-style: italic;">50 gr.burro</span><br />
<span style="font-style: italic;">30 gr. farina</span><br />
<span style="font-style: italic;">100 gr.vino bianco</span><br />
<span style="font-style: italic;">1 litro di brodo di carne</span><br />
<i>foglie di alloro</i><br />
<i>un  pizzico di timo</i><br />
<span style="font-style: italic;">abbondante groviera</span><br />
<span style="font-style: italic;">crostini di pane</span></td><td style="text-align: center;" valign="top" width="30%"><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LoVXX71CeIQ/Tx1r7xCj47I/AAAAAAAAIpE/PZt0RASj8lM/s1600/Zuppa-di-cipolle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="91" src="http://4.bp.blogspot.com/-LoVXX71CeIQ/Tx1r7xCj47I/AAAAAAAAIpE/PZt0RASj8lM/s200/Zuppa-di-cipolle.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-weight: bold;"><br />
Preparazione:</span><br />
Fondere il burro in un tegame piuttosto capiente e con il fondo spesso (meglio una pentola di coccio). Aggiungere le cipolle tritate non troppo finemente (de gustibus...), una foglia d'alloro spezzata ed il timo (giusto un pizzico). Lasciate rosolare il tutto dolcemente nel burro rigirando spesso per una quindicina di minuti.<br />
Quando vedrete le cipolle ben morbide abbassare al minimo il fuoco ed aggiungere la farina e dopo pochi minuti sfumare con il vino bianco. A questo punto aggiungere il brodo di carne bollente e completare la cottura per un a trentina di minuti. Al termine della cottura correggete con sale e pepe.<br />
Versate la zuppa in ciotole monoporzioni, guarnuite con alcuni crostini di pane e cubetti di groviera. Passare le ciotole in forno a 180° per qualche minuto prima di servire in tavola.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Difficoltà:</span>  5</span><br />
<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Tempo  di preparazione:</span> 50/60 minuti<br />
<span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Voto personale: </span>8</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-style: italic;"> </span><br />
<blockquote>
<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Non tutti sanno che...</span><br />
<i></i><br />
<div style="display: inline !important;">
<i>"Nel succo di cipolla sono presenti in abbondanza sali minerali come il potassio, il calcio, il ferro, il sodio e il fluoro, inoltre si trova anche l’acido glicolico,quest’ultimo, assieme ai sali minerali favorisce la diuresi depurando l’organismo da cloruri ed urea; è stata, inoltre, ipotizzata una azione "disintossicante" epatica. Assunta cruda, la cipolla stimola la secrezione dei succhi gastrici e biliari, favorendo, così, la digestione. L’uso più importante della cipolla, nella nostra medicina contadina, è di sfruttare le sue proprietà topiche: antisettiche e cicatrizzanti, queste sono favorite dalla presenza nel bulbo di fitoncidi capaci di svolgere prevalentemente azione antisettica nei confronti dei batteri. [...]</i></div>
<i><i></i><br />
</i><br />
<div style="display: inline !important;">
<i><i>L’azione diuretica della cipolla è, da sempre, universalmente riconosciuta. Nella fitoterapia popolare si adoperava con successo in tutte le malattie delle vie urinarie (calcoli renali,vescicali,cistiti,prostatiti) sia mangiandola,sia bevendone il decotto.Consumare cipolle era consigliato anche ai diabetici.Si usava,pure, per curare il raffreddamento delle vie respiratorie:cotta in una foglia di cavolo sotto la cenere,poi pestata, dispersa in una tazza di acqua calda o latte, quindi bevuta.Contro la gotta e l’insufficienza renale, la cipolla era lasciata macerare nel vino bianco ottenendo-così,una bevanda che veniva assunta,a piccoli sorsi durante il giorno.</i></i></div>
<i>
</i><br />
<div style="text-align: right;">
<a href="http://www.museibassapd.it/l" ><i>tratto da "L'ADESE" ANNO III n.1</i></a></div>
</blockquote>
</div>
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		<title>Crespelle saracene al radicchio e Brie</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Jan 2012 04:00:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sara@fiordifrolla</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Un piatto che a casa mia si è sempre fatto molto spesso sono le crespelle. Farcite di norma ai funghi, ai cariofi o al radicchio, il minimo comune denominatore è sempre stato il morbido strato di besciamella che ne ammorbidiva il ripieno. Credo siano...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[Un piatto che a casa mia si è sempre fatto molto spesso sono le crespelle. Farcite di norma ai funghi, ai cariofi o al radicchio, il minimo comune denominatore è sempre stato il morbido strato di besciamella che ne ammorbidiva il ripieno. Credo siano state una delle prime ricette di famiglia che ho imparato a [...]]]></content:encoded>
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		<title>Baci di meringa alla menta e cioccolato</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 04:00:18 +0000</pubDate>
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			<content:encoded><![CDATA[Proprio qualche giorno fa, nei commenti alla ricetta della mia pavlova, si parlava di meringhe e mi si chiedeva come sono solita prepararle. Il caso vuole che ne avessi da poco confezionate per riciclare alcuni albumi che mi erano avanzati dalla realizzazione di una crema e quindi mi sono detta che fosse il caso di [...]]]></content:encoded>
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		<title>Piccole foreste nere</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Jan 2012 04:00:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Eccoci dunque alla prima ricetta di questo 2012, che inizialmente mi ha vista un po&#8217; latitante su questi lidi, ma solo perché sentivo il bisogno di concedermi una pausa (meritata credo, no?) per raccogliere nuovo materiale, pensare a nuovi spunt...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[Eccoci dunque alla prima ricetta di questo 2012, che inizialmente mi ha vista un po&#8217; latitante su questi lidi, ma solo perché sentivo il bisogno di concedermi una pausa (meritata credo, no?) per raccogliere nuovo materiale, pensare a nuovi spunti per quelle che saranno le ricette future e, aspetto molto importante, fare il pieno di [...]]]></content:encoded>
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		<title>Quali fiori e piante mettere nei vasi in giardino, nel terazzo  e sul balcone? Ecco le composizioni più belle</title>
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		<pubDate>Sat, 31 Dec 2011 23:01:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefania Pianigiani</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Era da tanto tempo che volevo fare questo post, dedicato ai vasi con i fiori più belli che ho creato io a lavoro oppure fotografato durante i miei viaggi. E&#8217; anche il mio modo per augurarvi BUON ANNO, cari lettori che passate di quà, pensando alla primavera e all&#8217;estate che arriveranno. Che sia un anno [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[
<a href='http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2012/01/01/quali-fiori-e-piante-mettere-nei-vasi-in-giardino-nel-terazzo-e-sul-balcone-ecco-le-composizioni-piu-belle/ligabue-037/' title='vaso rettangolare con verbene e petunie surfinie'><img width="150" height="150" src="http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/files/2011/12/ligabue-037-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="vaso rettangolare con verbene e petunie surfinie" title="vaso rettangolare con verbene e petunie surfinie" /></a>
<a href='http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2012/01/01/quali-fiori-e-piante-mettere-nei-vasi-in-giardino-nel-terazzo-e-sul-balcone-ecco-le-composizioni-piu-belle/dscf1750/' title='conca con cascate di rose mignon'><img width="150" height="150" src="http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/files/2011/12/DSCF1750-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="conca con cascate di rose mignon" title="conca con cascate di rose mignon" /></a>
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<a href='http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2012/01/01/quali-fiori-e-piante-mettere-nei-vasi-in-giardino-nel-terazzo-e-sul-balcone-ecco-le-composizioni-piu-belle/dscf2773/' title='barrique in legno con puzzole-tagete'><img width="150" height="150" src="http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/files/2011/12/DSCF2773-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="barrique in legno con puzzole-tagete" title="barrique in legno con puzzole-tagete" /></a>
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<a href='http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2012/01/01/quali-fiori-e-piante-mettere-nei-vasi-in-giardino-nel-terazzo-e-sul-balcone-ecco-le-composizioni-piu-belle/dscf2311/' title='vaso con lantana, solanum, gerani zonali e petunia'><img width="150" height="150" src="http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/files/2011/12/DSCF2311-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="vaso con lantana, solanum, gerani zonali e petunia" title="vaso con lantana, solanum, gerani zonali e petunia" /></a>
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<a href='http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2012/01/01/quali-fiori-e-piante-mettere-nei-vasi-in-giardino-nel-terazzo-e-sul-balcone-ecco-le-composizioni-piu-belle/dscf2852-2/' title='cassetta con solanum e lobelia blu'><img width="150" height="150" src="http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/files/2011/12/DSCF2852-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="cassetta con solanum e lobelia blu" title="cassetta con solanum e lobelia blu" /></a>
<a href='http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2012/01/01/quali-fiori-e-piante-mettere-nei-vasi-in-giardino-nel-terazzo-e-sul-balcone-ecco-le-composizioni-piu-belle/dscf2844/' title='composizione in vaso con campanula blu e solanum bianco'><img width="150" height="150" src="http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/files/2011/12/DSCF2844-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="composizione in vaso con campanula blu e solanum bianco" title="composizione in vaso con campanula blu e solanum bianco" /></a>
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<a href='http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2012/01/01/quali-fiori-e-piante-mettere-nei-vasi-in-giardino-nel-terazzo-e-sul-balcone-ecco-le-composizioni-piu-belle/dscf2809/' title='oleandro in vaso e cascata di solanum'><img width="150" height="150" src="http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/files/2011/12/DSCF2809-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="oleandro in vaso e cascata di solanum" title="oleandro in vaso e cascata di solanum" /></a>
<a href='http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2012/01/01/quali-fiori-e-piante-mettere-nei-vasi-in-giardino-nel-terazzo-e-sul-balcone-ecco-le-composizioni-piu-belle/attachment/190520091192/' title='cassetta con rose e gerani zonali'><img width="150" height="150" src="http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/files/2011/12/190520091192-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="cassetta con rose e gerani zonali" title="cassetta con rose e gerani zonali" /></a>
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<a href='http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2012/01/01/quali-fiori-e-piante-mettere-nei-vasi-in-giardino-nel-terazzo-e-sul-balcone-ecco-le-composizioni-piu-belle/190520091186-2/' title='conca con rosa pierre de ronsard'><img width="150" height="150" src="http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/files/2011/12/190520091186-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="conca con rosa pierre de ronsard" title="conca con rosa pierre de ronsard" /></a>
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<a href='http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2012/01/01/quali-fiori-e-piante-mettere-nei-vasi-in-giardino-nel-terazzo-e-sul-balcone-ecco-le-composizioni-piu-belle/giugno-152/' title='angolo fiorito'><img width="150" height="150" src="http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/files/2011/12/giugno-152-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="angolo fiorito" title="angolo fiorito" /></a>

<p>Era da tanto tempo che volevo fare questo post, dedicato ai vasi con i fiori più belli che ho creato io a lavoro oppure fotografato durante i miei viaggi. E&#8217; anche il mio modo per augurarvi <span style="color: #3366ff">BUON ANNO</span>, cari lettori che passate di quà, pensando alla primavera e all&#8217;estate che arriveranno. <span style="color: #3366ff">Che sia un anno pieno di colori</span>.</p>
<p><span style="color: #3366ff">Nelle foto, se ci cliccate sopra si ingrandiscono </span>e vedete meglio, trovate vasi, conche, orci, ciotole, barrique con composizioni cromatiche e talvolta abbinamenti di piante un pò insoliti. Sono vasi che potete mettere in giardino, nel vostro terrazzo o &#8220;<span style="color: #3366ff">terrazza</span>&#8221; per dirlo alla toscana o sul vostro piccolo balcone. Ma anche attaccati alle pareti, sui davanzali delle finestre o lungo le scale per entrare in casa. E se avete dei lampioni in giardino alti, potrete attaccare il &#8220;<span style="color: #3366ff">vaso inglese</span>&#8221; con il cestino di muschio e fiori.</p>
<p>Guardate come sono belli i gerani insieme alla pianta di pomodoro, le verbene insieme alla petunia surfinia, il solanum insieme ai malvoni e al plumbago. Oppure la lantana con gerani, solanum e petunie.</p>
<p>L&#8217;accostamento giallo-arancio delle tagete o puzzole, bello l&#8217;effetto &#8220;<span style="color: #3366ff">british</span>&#8221; delle petunie bianche insieme all&#8217;azzurro del plumbago. Selvaggio l&#8217;accostamento dell&#8217;oleandro in vaso, insieme a cascate di solanum. Per non parlare della lavanda o della rosa in vaso, che fanno sempre un bell&#8217;effetto, oltre a produrre un profumo intenso.</p>
<p>Questo è il mio regalo per l&#8217;anno che verrà, così intanto pensate alle nuove fioriture per abbellire la vostra casa, il vostro giardino e il balcone.</p>
<div class="vvqbox vvqyoutube" style="width:425px;height:355px;">
<p id="vvq4f028795dcd84"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=zScwHWMp2Rc">http://www.youtube.com/watch?v=zScwHWMp2Rc</a></p>
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		<title>Risotto al Castelmagno e nocciole</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Dec 2011 04:00:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sara@fiordifrolla</dc:creator>
				<category><![CDATA[autunno]]></category>
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		<category><![CDATA[COMFORT FOOD]]></category>
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		<description><![CDATA[Oggi è uno dei giorni dell&#8217;anno nei quali pubblicare ricette mi costa una discreta fatica. Immagino che in molti, come me, sarete reduci da giorni di intense abbuffate e che dunque leggere di qualsiasi preparazione diversa da un passato di verdu...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[Oggi è uno dei giorni dell&#8217;anno nei quali pubblicare ricette mi costa una discreta fatica. Immagino che in molti, come me, sarete reduci da giorni di intense abbuffate e che dunque leggere di qualsiasi preparazione diversa da un passato di verdura non vi provochi il solito languorino, bensì uno sgradevole senso di nausea.  Se così [...]]]></content:encoded>
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