Archive for the ‘arrosti’ Category

Carré di maialino glassato al forno con purè di patate

Per 4 persone:carré di maiale ( parte costolette) solo ossa delle costole e privato di quelle piatte g 1500cipolla 1aglio 1 spicchioalloro poche foglieoliosalepeperosmarino e timolardo 150 gvino rosso 300 gbrodo di carne o vegetale 300 gDal vostro mac...

Coniglio con salsa peverada e polenta

Sfatiamo una leggenda. Il coniglio non deve essere né...
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