Ricetta Online Cotto e Mangiato

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Ci siamo, fra pochissimi giorni sarà Natale e sono sicuro che moltissime persone (me compreso) sono ancora in alto mare: regali da finire, cene di auguri, spese varie, menu da ideare…. insomma il solito stress natalizio, arrivato in pochissimo tempo…

Con tutte le ricette Natalizie che si leggono sulle riviste di cucina e sui blog io vado controcorrente come sempre e vi presento un pezzo di arrosto per spendere meno e godere di più, il che non guasta mai. Ormai non ve lo racconto più che io la car…

Credo sia “per colpa” di questo arrosto che Lydia mi associa alle nocciole! E’ una ricetta tratta da una rivista che si chiamava “Guida cucina” (la pubblicano ancora?) di tanti anni fa: era in formato pocket e davvero simpatica perchè proponeva d…

ENGLISH VERSION BELOWINGREDIENTIPer 4 persone800 di Vitellone tagliato a pancia100g di riso100g di salsiccia100g di piselli surgelati50g di parmigiano grattugiato2 spicchi d’aglio2 uova1 bicchiere di vino bianco secco60g di burrosale1 bustina di ARIOST…

Spiedini di pollo e porri (Yakitori)Buonissimi e saporiti, leggeri e profumati, i Yakitori sono davvero semplici da preparare ma di grande effetto!Ingredienti:400g di coscie di pollo con osso2 porriper la salsa:100ml di Mirin (io ho usato del sidro di …

Che ne dite di un arrostino, anzi due, ripieni?
Il freddino è arrivato anche da noi… il sole splende ancora, il pomeriggio si sta bene ma poi arriva il freddino.. i miei piedi lo sentono già sono freddi, freddi, freddi!!
ED allora accendiamo il for…