Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘arancini di riso’ Category

Ingredineti per 10 persone:…
- 200 g di riso
- 1 cipolla
- 100 g

L’appuntamento con Cotto e Mangiato di oggi ci propone una ricetta che ci consente di riutilizzare il risotto avanzato la giornata precedente. In particolare, Tessa Gelisio si ricollega alla puntata di ieri e ci spiega che con il risotto di zucca…

Ultimamente sto pochissimo in casa: l’ultima settimana poi non ci sono proprio stata. Ero in giro per l’Italia con Don e il tempo, ma soprattutto il modo, di poter far qualcosa per il blog è stato del tutto inesistente. Prometto che mi rifarò in ques…

Gli arancini di riso  sono uno dei vanti della cucina siciliana. Sono dei piccoli timballi che possono essere consumati sia come spuntino, come antipasto, primo piatto o come piatto unico. In Sicilia si trovano ovunque e in ogni momento, sempre caldi e fragranti nelle friggitorie: a  seconda delle zone cambiano forma e dimensioni, assumendo forme ovali, a pera o rotonde, a seconda del ripieno che può essere al ragù, al prosciutto, [...]

Vanto della cucina siciliana, gli arancini di riso sono dei piccoli timballi che si possono servire sia come antipasto che come primo piatto, ma in Sicilia si trovano facilmente a tutte le ore , in molte friggitorie ,dove si consumano anche come spunti…

 Salve! Con questo caldo africano è un pò difficile stare ai fornelli! eppure…! Eppure…! Ho fatto gli arancini! Non li avevo mai fatti e ogni volta che mi dicevano che per farli ci vuole molto tempo  mi son detta: “E che ci vuole a fare…