Archive for the ‘arancia’ Category
Muffins agrumati al kefir
Arieccomi!!! …dopo la torta alle prugne… arieccomi ad usare il kefir in un dolce! …che volete, la produzione continua ed oltre a bermelo, provo anche ad usarlo in qualche ricettina! …nella torta alle prugne era andato a sostituire la panna acida della ricetta originale… in questa lo yogurt! La ricetta originale l’ho presa da un libretto [...]
Soufflé all’arancia
Il soufflè all'arancia un fantastico dolce al cucchiaio gonfio e morbido che farà felice i vostri palati. Trovate la ricetta su Dolcitorte.it
Zuppa di carota e pastinaca all’arancia e zenzero
Non so se vi ricordate le pastinache e la gioia che provai nel trovarle! …beh una di queste tante bramate carote albine, l’ho conservata con amore in freezer… la più cicciona… in attesa di decidere quale delle varie ricette accumulate fare! …alla fine il freschetto e la nebbiolina di qualche sera fà mi han fatto optare per [...]
Cavolo rosso all’arancia e cannella
Vi ricordate Agnese?… beh la mia compagna streghetta ha colpito ancora! mi ha consigliato un’altra ideuzza per un contorno sciuè-sciuè ma davvero gustoso! …ed io prontamente seguo il consiglio, spignatto e vi giro l’idea anche a voi! …già il colore di questo piatto mi mette allegria, il sapore ed il profumo [...]
Salmone al pepe rosa
4 tranci di salmone
olio
1 arancia
sale
pepe rosa in grani
prezzemolo
Lavate i salmone, asciugatelo e salatelo.Mettete i tranci di salmone in una pirofila con un filo di olio e su ogni fetta di salmone due rondelle di limone e cospargete di pepe rosa leggermente schiacciato. Spremete su ogni fetta il succo di un’arancia e infornate a 200° per [...]
Cipolline in salsa di balsamico e arancia
Io adoro le cipolline ed ancor di più se in agrodolce e con l’aceto balsamico. Quando ho visto questa ricetta su una rivista inglese son rimasta tentata ed ora che l’ho provata resto soddisfatta dal piacevole tocco in più del succo d’arancia. Da rifare e rigustare!
Per 2/3 porzioni:
500 gr di cipolline borettane
30 ml [...]
Orange & Cinnamon Curd
Sin dai primi vaggiti del mio blog ho parlato della mia passione per la lemon curd, dal primo post appunto sui Crumpets a quello specifico sulla Lemon curd che ho poi aromatizzato alla lavanda! …e visto che ormai la lemon curd era ben ben che spazzolata….e mi giravano per casa delle fantastiche arance bio siciliane …ho pensato (…oltre che spremerle [...]
Muffins all’uvetta alcolizzata
C’era una volta un vasetto di uvetta sotto grappa che avevo portato al lavoro sotto le feste natalizie, per rallegrare lo spirito mio e delle mie colleghe, lavoratrici anche nei giorni di festa …per i primi giorni ci si è dato dentro… ma poi, visto che le altre fanciulle non son così alcolizzate come me… questo vasetto ha iniziato a stazionare [...]