Archive for the ‘Antipasti e sfizi’ Category
Fagottini (surgelabili) di spinaci e feta al limone
L’arma non l’ho trovata.Ne avrei voluta una da fuoco, e il bastone adocchiato in terrazzo non mi è sembrato facesse lo stesso effetto.Sempre saltellando su quell’accidenti di lunghissima scalinata faccio irruzione alle Poste.Mi sento una via di mezzo …
…bruschettine di panettone con marmellata di cipolle rosse e melograno…
…ecco un’altra ricetta con il panettone, non un ricetta riciclosa ma c’è proprio come ingrediente base…e poi? Quel tocco di melograno (che contrasta il dolce della confettura) che non guasta mai… 
ingredientiper 2 persone2fette di panettone al…
Tortini di riso e tonno con salsa al limone
Sono certa che avere quella della bomba atomica mi darebbe meno problemi.La ricetta, intendo.Non mi spiegherò mai il motivo di tanta reticenza, invece, per quelle di cucina.Un paio di mesi fa, a casa di una signora americana che vive dalle mie parti.A…
Mousse al salmone affumicato
Babbo Natale esiste.E non porta i regali solo ai bimbi buoni.No, è molto generoso anche con le ragazze cattivelle che scrivono sui blog di cucina 
Mi ha riportato la mattina del 25 la valigia persa, ricordate?Certo me l’ha fatta un po’ sudare.A…
Bocconcini di salmone crudo ai pistacchi
Un programma perfetto.Organizzato nei minimi dettagli.D’altronde se si passano pochi giorni in Italia con parecchi impegni che poco tempo lasciano al tempo libero non si può fare altrimenti.E nel mosaico esatto di ciò che dovevo fare è rientrato uno…
Insalata russa, in rosa
Prendete il piatto russo più famoso del mondo, e chiedetene la ricetta ad una russa doc.L’ho fatto, e mi ha riso in faccia.Solo dopo avermi guardato con un certo disprezzo mi ha erudito sul fatto che primo, l’insalata in questione in Russia la ch…
