Archive for the ‘anche per vegetariani con moderazione’ Category

Sfoglia Rina, Baci Nella

sul tavolo dello Sfoglia Rina c’è un piccolo tagliere con blocchetto e matita. Si guardano i piatti desiderati sulla lavagna e si annotano per la cameriera

Questa è l’epoca in cui si tornano a fare cose che, a lungo rifiutate in nome dell’innov…

Due amiche, un girarrosto e il pollo peruviano

Cristina Porro e Stefania Gaeta, amiche e socie

Vorrei porvi una domanda, prima di iniziare a raccontare questa storia.
Quante persone conoscete che tra il 2008 e il 2009 hanno deciso di cambiare vita?
Io alcune e una di queste sono io. E a dire …

Pomodori rossi ripieni con zucchine e uovo cremoso

Una settimana fa ho avuto la fortuna di partecipare alla "lezione" di cucina di una signora rumena. Mi piace molto carpire i piccoli segreti delle cucine altre o semplicemente scoprire che i segreti sono gli stessi che custodiamo noi. Effettivamente questa ricettina per "mamme indaffarate" come l’ha definita lei, è ottima per tutti coloro che abbiano fretta ma che non vogliano rinunciare al f…

Pomodori rossi ripieni con zucchine e uovo cremoso

Una settimana fa ho avuto la fortuna di partecipare alla "lezione" di cucina di una signora rumena. Mi piace molto carpire i piccoli segreti delle cucine altre o semplicemente scoprire che i segreti sono gli stessi che custodiamo noi. Effettivamente questa ricettina per "mamme indaffarate" come l’ha definita lei, è ottima per tutti coloro che abbiano fretta ma che non vogliano rinunciare al

Mazzancolle allo zenzero su mousse di melanzane saltate in padella

Una delle manie di questa torrida estate, anche se al momento si respira e ieri sera ho indossato pure il golfino (!!! per me il clima ideale tutto l’anno è quello dove la sera ti basta o ti necessita un golfino) sono le mousse di vegetali. Peperon…

Noci, pere e Blu Termignon..per tirarsi su al Bistr18

Noci, pere, scalogno e formaggio Blu Termignon. Mentre sceglievo l’insalata Gheo al Bistro18 sentivo che questi ingredienti mi avrebbero aiutata a stare più in forze, perché lo svenimento è sempre dietro all’angolo e io nella spirale Polase non vo…