Archive for the ‘alessandra spisni’ Category
La torta della nonna di Alessandra Spisni
L’altro giorno ero in casa prima del solito e mi sono ritrovata ad accendere la tv sul più bello della preparazione della torta della nonna da parte di [...]
Arrosto di vitello farcito con funghi e qualche idea per il menù delle feste
Oggi un post veloce, giusto per darvi qualche altra idea per il vostro menù! 
Questo arrosto risale all’anno scorso ed è stato il mio secondo del menù di Natale, molto molto buono davvero, solo che commisi un errore: la ricetta prevede funghi mist…
Scuola di cucina a Bologna: Alessandra Spisni e la Vecchia Scuola Bolognese
Conoscete tutti il programma televisivo La Prova del cuoco, e sono sicura che tutti voi avrete notato quella rotonda signora che tira la sfoglia della pasta con una inviadibile maestria. Alessandra Spisni, maestra di cucina ormai famosa per la sua prorompente simpatia, è la fondatrice della Vecchia Scuola Bolognese, una scuola che dal 1993 forma [...]
Dopo la scuola i miei compiti a casa: Tortellini in brodo in crosta
Ieri sera ho finalamente iniziato il mio secondo corso di cucina al Gambero Rosso chiamato Davvero Cuochi.Anche questo corso, come il corso “Cuochi per passioni” durerà per 9 settimane ma questa volta dovremo sostenere anche un’esame finale alla …
La torta di mele della Spisni
Un bel giorno la mia mamma, al telefono, mi racconta tutta entusiasta che ha visto Alessandra Spisni (una delle maestre di cucina della Prova del cuoco) fare una torta di mele stupenda!…e mi chiede mezza disperata di trovare la ricetta e fargliela! …cercherò dico io… pensando a chissà dove andare a cercarla… ma anche stavolta la [...]
