Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘alchermes’ Category

    INGREDIENTI 12gr. di cannella 10gr. di coriandolo 7gr. di cocciniglia 3gr. di macis 2,5gr. di chiodi di garofano 5gr. di scorza di arancio dolce 3gr. di fiori di anice stellato 10gr. di cardamomo 1/2 stecca di vaniglia 600gr. di alcool puro a 95° 600gr. di zucchero 100gr. di acqua di rose 300gr. di [...]

Torta farcita al cocco Ingredienti 6 uova – 200 g…

Finalmente un paio d’ore da trascorrere tranquilla nella mia cucina! La casa vuota, un po’ di musica, la dispensa e il frigorifero ben riforniti  … L’evento poteva essere celebrato solo preparando una torta golosissima, una di quelle che renderebbero accettabile persino il risveglio del lunedì mattina. Via, partenza!  … … … Avete presente il film “Sliding doors”? Ecco, solo che invece di [...]

Decisamente sto attraversando il mio periodo rosa o forse mi hanno ispirato tutti questi frutti rossi, comunque il risultato è stato questo Cheesecake :
Per la base:
250 gr di biscotti Digestive, 60 gr di burro fuso, 3 cucchiai di Alchermes
Per il r…

Profumo antico, speziato…di un tempo che fu!Questo è l’alchermes di Firenze, un liquore estremamente profumato di spezie, quasi a voler stordire i sensi di chi si appresta ad assaggiarlo… di un bel color rosso rubino, che riesce a regalare il su…

Lamponi, mirtilli, more…Sono solo alcuni dei frutti di bosco che ormai si trovano comodamente negli scaffali di ogni supermercato, oltreché in negozi di primizie e ovviamente nel sottobosco.Quelli che trovate nei vari reparti freezer è meglio usarl…