Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘Agar-agar’ Category

  I macarons ho assaggiato per prima volta il 13 settembre alla stazione di Montparnasse a Parigi, aspettando un treno per il Bordeaux. E’ stato un amore al primo morso se era non di grande qualità. Poi, erano di famosa madame Mercotte, fatt…

Ricetta con foto per preparare la pavlova accompagnata da una salsa al melograno addensata con agar-agar.

Mi piace cucinare, mi piace mangiare però non amo i kili di troppo, la sgradevole sensazione del pantalone che non si chiude, il bottone della camicia che rischia di esplodere al primo respiro allora…allora per bloccare la mucca prima che sia scappata dalla stalla periodicamente mi concedo qualcosa di buono,  sostanzioso ma che sia anche [...]

Il dessert è servito!

Ho preparato la base del gelato a cui poi ho aggiunto la pasta al pistacchio.
Ho preso spunto dalla ricetta del gelato alla crema, modificandola secondo le mie esigenze, del libro Gelati, sorbetti, frappé e…della Giunti Dem…

“Mamma, appena torniamo a casa, la facciamo la torta con le more?!” “Certo amore, ma le andiamo a cercare insieme?!” “Ma con la macchina mamma??” “No come?! Come con la macchina… andiamo a fare una passeggiata, le raccogliamo e ci facciamo la torta… vero Babbo? … Le troviamo Babbo, sopra casa ci sono le more [...]

Qualche domenica fa sono stata invitata a cena dall’amica giapponese Chizu e dalla sua amica giapponese, sempre, Hiromi. Invito in una bellissima casa in collina con viti e ulivi e…cena jap! Adoro questi contrasti e il fatto che l’apparecchiatura …