Archive for the ‘aceto balsamico’ Category
Petto di pollo con noci e melagrana.
Difficoltà: facilissima;
Preparazione: 20 minuti;
Calorie: 240 a porzione.
Ingredienti per 4 persone
-1 petto di pollo da 600 grammi circa;
-150 grammi di soncino;
-40 grammi di gherigli di noce;
-4 cucchiai di chicchi di melagrana;
-1 cucchiaio di a…
insalata di carciofi
molto appetitosa.ingredienti:carciofi spinosi sardi, 1 a testaformaggio parmigiano reggiano da tavolalimoneolio extravergineaceto balsamico “vero”sale di maldon, pepei carciofi adatti da mangiare crudi sono quelli sardi, sottili e appuntiti.vanno pulit…
Che cosa è l’aceto balsamico?
L’aceto balsamico è prodotto con aceto di vino pregiato e mosto d’uva concentrato.
L’aceto balsamico, soprattutto quello modenese, ha un colore intenso, quasi bruno, ha un sapore agrodolce, equilibrato e ricco di sfumature; infatti bastano poche …
Coniglio alla ghiottona.
Preparazione: 1 ora e 45 minuti;
Calorie: 530 a porzione.
Ingredienti per 4 persone
-1 coniglio da 1,3 kg a pezzi;
-200 grammi di pancetta;
-30 grammi di burro;
-4 cucchiai di aceto balsamico;
-2 cucchiai di farina;
-1 bicchiere di vino bianco;
-1 bic…
Zucchine all’agro.
Preparazione: 30 minuti;
Calorie: 135 a porzione;
Ingredienti per 4 persone
-600 grammi di zucchine;
-olio per friggere;
-3 cucchiai di aceto balsamico;
-3 cucchiai di vino bianco secco;
-sale;
-pepe;
-aglio;
-menta.
Procedimento: laviamo le zuc…
Polentine al radicchio!
Eccoci qui tornate con un piatto semplice e gustosissimo dopo una lunga assenza e i risutati del contest quasi pronti!! Come spesso succede ci siamo ritrovate in frigo le famose “cuccumelle” da smaltire, tradotto le ciotole in plastica che si ripongono in frigo con qualche avanzo da mangiare il giorno dopo. E’ stato il turno di una [...]
