http://www.cucinare.ws Le migliori ricette online, cotto e mangiato! Wed, 08 Feb 2012 15:17:48 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://unbuonbicchiere.myblog.it/archive/2009/11/27/dolcetto-di-diano-d-alba-doc-sori-crava.html http://unbuonbicchiere.myblog.it/archive/2009/11/27/dolcetto-di-diano-d-alba-doc-sori-crava.html#comments Sat, 05 Dec 2009 06:19:40 +0000 fe16 Per conoscere l'Azienda Abrigo consiglio di visionare i video presenti nella loro home page. La voce di Paola vi illustrerà questa bella realtà di cui nel recente ho avuto modo di narrare. Le Langhe - terra di vini, essenze e sapori come ben poche altre zone. Söri in dialetto piemontese significa ''Solatio'' e a Diano d'Alba sono 77 i Söri censiti nelle mappe e ritenuti i migliori vigneti. Dolcetto Söri Crava è un vino giovane che si presenta di un bel rosso rubino con sfumature leggermente violacee. Dal sentore tipico della frutta, in particolare di quella matura e dolciastra come le ciliegie. In bocca è asciutto, sapido di buona freschezza. È un vino di medio corpo indicato per primi e secondi piatti non troppo impegnativi. Ottimo con la carne cruda all'albese con cui crea un eccellente mariage. Tenore alcolico di 13% da servire attorno tra i 16° e i 18°. Vino che piace e conquista anche le persone meno esperte proprio per le sue caratteristiche e qualità.

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