Archive for the ‘ABC|Home-made’ Category
Pasta di zucchero
Qualcuno diceva che era difficile trovare la giusta consistenza, qualcun altro affermava che non vi era nulla di più facile da fare e da lavorare. Io, non avendola mai fatta, non dicevo nulla : ) Ammetto però di essermi fatta condizionare dall…
Pasta di zucchero
Qualcuno diceva che era difficile trovare la giusta consistenza, qualcun altro affermava che non vi era nulla di più facile da fare e da lavorare. Io, non avendola mai fatta, non dicevo nulla : ) Ammetto però di essermi fatta condizionare dall…
Tonno di coniglio
Il tonno di coniglio è un’autentica squisitezza piemontese del Monferrato. Neanche a dirlo, si accompagna bene dunque con della polenta – tiepida, per non sovrastare e così affievolire la texure e il sapore delicato del coniglio – e irrorato …
Tonno di coniglio
Il tonno di coniglio è un’autentica squisitezza piemontese del Monferrato. Neanche a dirlo, si accompagna bene dunque con della polenta – tiepida, per non sovrastare e così affievolire la texure e il sapore delicato del coniglio – e irrorato …
Capocollo fatto in casa
Quando l’ho visto da lei, Paoletta, non ho potuto fare a meno di pensare.. devo farlo. Certo, poi da lì a pensare sicuramente verrà così bene anche a me, ce ne vuole. Infatti credevo avrei buttato via tutto, e invece… Scrivo il procedimento u…
Seitan fatto in casa
Oggi vi propongo una preparazione che non è frequente eseguire in casa… ma il risultato è ottimo e se si considera anche il grande risparmio economico, allora vale proprio la pena di provarci, no? Il 31 agosto è stato il giorno del mio comple…
