Archive for the ‘Abbinamenti’ Category
Natale 2011. I vini a partire da 8 € per cenone e pranzo
Ci siamo, siamo entrati nella settimana clou. In punta dei piedi il Natale è arrivato anche quest’anno. Cogliendoci tutti di sorpresa. Non è che in giro l’aria natalizia sia così tangibile. Sarà la crisi, sarà il nuovo governo che ci ha catapultato in un nanosecondo dal bunga bunga alla minestrina serale, dal “i ristoranti sono [...]
Perché a volte è difficile trovare la birra giusta
Prendi un piatto velocissimo da preparare: polenta e funghi. Apri il frigo, guardi e riguardi le 10 birre diverse che hai in quel momento (beh, birra più, birra meno si intende!). Scuoti la testa sconsolato, senza trovare nulla che ti ispiri con quest…
Taste & Match
Un nome inglese per un evento romano. Domenica 30 ottobre 2011 si terrà il primo Taste & Match presso il locale Mind (zona Ostiense) dalle 19.30 in poi. Ad accogliere chi si presenterà ci saranno 8 foodblogger che offriranno 8 piatti in abbinamen…
Quale birra con l’insalata russa?
L’antipasto è gustosissimo: insalata russa. Ovviamente non puoi aprire una birra qualsiasi! Potrebbe essere perfetta una birra che riesca a diminuire la sensazione di grassezza del piatto. E se è una birra sufficientemente leggera (ma non tropp…
Tea Happy Hour. Piatti e abbinamenti per un aperitivo a base di tè
Doveva essere il menu del progetto di un nuovo spazio dedicato al tè a Milano ma, visto che la cosa non è andata in porto, perché non condividerlo con voi cari lettori? Queste sono proposte di abbinamenti dolci e salati con tè e infusi che abbiamo …
Lambrusco, cotechino e purè di patate
Lambrusco di Sorbara Donelli in compagnia di un succulento cotechino e…
