In cucina bisogna saper usare bene la frusta (sottotitolo: amo lo zabaione!)
(sottotitolo: amo lo zabaione!) Non so più quanti e quali attrezzi sono entrati in cucina in questi ultimi anni. Davvero, ho perso il conto: planetarie, impastatrici, frullatori ad immersione, sottovuoto, una serie di pentole. & so on. Non indispe...
The Versatile Blogger, il premio.
Ringrazio per la bella sorpresa Maria del blog Una pinguina in cucina, che mi ha nominata per il premio: Versatile Blogger. Grazie davvero di cuore! Se non sapete cosa è Versatile Blogger è un tag che sta girando sulla piattaforma Blogger...
Torta sfoglia al radicchio trevigiano
Ed ecco come già annunciato nel post precedente, la mia proposta salata da portare in un pic nic, magari già fatta a fette, buona anche a temperatura ambiente, con un po’ di accento amarognolo dato dal radicchio ma che … Continua a leggere →
Torta di yogurt e pere
Dopo il grande successo riscosso dalla torta di mele, eccomi con un'altra torta dal sapore e aspetto decisamente rustici. Ora vorrei sottolineare che la definizione di "successo" sta ad indicare il modo in cui il mio piccolo ometto si è letteralmente ...
Da Taberna –> Assaggi di Cinema
La condotta di Slowfood Tivoli in collaborazione con Il Ristorante Taberna di Palestrina, il Movieclub Palestrina, l’Associazione Le Anfore Gustose e Abbuffone.it sono lieti di presentare la prima di una serie di serate dedicate al mondo del cinema e al suo rapporto con la cucina. Ti potrebbe interessare anche:Larys, i vini degustatiDEGUSTAZIONE DI SINGLE MALT [...]
Risotto ai funghi porcini e zafferano
*Ingredienti Dosi per 4 persone: 350 g di riso 150 g di funghi...
